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酒店卫生乱象频发!我们还可以做什么?

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图片来自《南方周末》


酒店卫生问题又又又……又被曝光了!

朋友圈和微博这几天都被刷屏了!

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视频中酒店服务员用客人用过的浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等,有服务员还将浴巾与马桶刷堆放在一起,甚至用洗发液清洁杯具。


其实,这些年酒店的卫生问题已经不是第一次被报道了,并且被曝光的多数都是五星级酒店,那么可能更多人会想到一些经济型酒店的卫生状况到底如何呢?毕竟多数人还是住不起五星级酒店的,想象到经济型酒店的卫生状况可能会比较糟糕,但是究竟会糟糕到什么地步呢?我们还是来参考专业单位给出的检测数据。


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酒店卫生现状

2017年,苏州大学医学部的韩晓瑜等人对苏州市姑苏区178家酒店(其中大型酒店12家、连锁快捷酒店69家、普通酒店97家)的卫生状况进行了调研。

其中,对公共用品和客房内环境检测结果显示:大型酒店、连锁酒店、普通旅店的总体合格率分别为100%、82.61%、57.73%。床上用品、毛巾、杯具 、拖鞋采样件数分别为254、183、73和36件,合格率分别为78.25% 、81.97%、58.90%和91.67%,其中杯具的合格率明显低于其他类别。 公共用品采样546件,合格率77.84%,客房内环境采样119件,合格率73.95% 。


2015年,杭州市卫生监督所对全市241家经济型商务酒店公用物品的调查结果显示:


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其调查结论如下:


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酒店业卫生相关标准/要求


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早在1996年,中华人民共和国卫生部就提出了《旅店业卫生标准》,使酒店行业的卫生执行有据可依,标准中对公共物品的清洗消毒标准就做出过规定,如下:


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标准中要求茶具表面的细菌总数要低于5cfu/mL,试想视频中用擦过台面的毛巾擦拭杯子,卫生要求能够达标吗?


同时,标准中还要求要对旅店的卫生间进行每日的清扫、消毒,这样的操作有没有被真正做到,更不得而知了!


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另外,我们国家还制定了杯具的清洗消毒操作规程,要求客房的茶具、饮具应每天撤换,撤换出来的茶饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”,茶具、饮具的消毒做到“专室、专用设备、专人管理”。


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对于所使用的消毒产品的要求如下:


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酒店住宿时的卫生应对措施


酒店业卫生问题频频曝光,想必大家心里都有恐慌,难道以后出门真的要启用“搬家模式”?好,即便我们连床单被罩都要自己带,那马桶、浴缸和其他洁具表面的卫生又该怎么办呢?


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其实做好以下几点,基本上是可以安心住宿的,大可不必有太多担忧。

  • 选择相对较新的酒店,因为年代越久的酒店越容易“藏污纳垢”;

  • 水杯、牙具、毛巾、浴巾这几样物品坚决自己带;

  • 酒店的烧水壶尽量先烧开一次,并全部倒掉后饮用第二壶开水;

  • 酒店的床单被罩可先肉眼仔细观察,如表面干净整洁,可不用考虑微生物的问题,因为其表面相对干燥,不容易有微生物附着;

  • 带一瓶刺激性小、无特殊气味、方便随身携带的除菌产品,入住时对马桶、浴缸等表面进行一次消毒。


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    叶章颖,浙江大学生物系统工程与食品科学学院副教授,自2009年留任浙大以来,一直开展微酸性新宝6测速登陆相关方向的技术研究,致力于新宝6测速登陆技术在中国的推广和应用。


    文章转载自公众号

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    2018年11月30日 09:36
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