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南昌大学学生食物中毒事件水落石出,原来又是沙门氏菌!

广东旺航科技有限公司    行业资讯    南昌大学学生食物中毒事件水落石出,原来又是沙门氏菌!
关于网红面包“卡拉多”疑致50人食物中毒事件,引发消费者高度关注。

据《中国食品安全网》报道——江西卡多拉食品有限公司致消费者的公开信中公司称系沙门氏菌超标

下文转载自《中国食品安全网》。

 

糕点致多人食物中毒,引消费者强烈关注

 

10月25日,南昌大学设计院部分员工在食用卡拉多公司制售的“爆浆松松”面包后出现疑似食物中毒现象。

 

 

还有一名家长称,自家小孩出现了同样的疑似食物中毒状况。10月25日,这位家长在卡拉多购买了一些面包蛋糕。

 

中午给小孩吃了那款“爆浆松松”的面包,第二天早上起来就开始呕吐,并且开始发烧、腹泻。同时接到朋友的电话得知还有三个人出现同样的情况。全都住了院,出现严重脱水现象。

 

 

此事件一经发布,引发消费者的强烈关注,消费者(网友)纷纷留言评论:

 

 
 

此前,卡拉多还被网友曝光在南昌京东天虹旁的面包店吃出了锈刀片。

 

 

从照片中能够清楚看到,吃了一半的吐司旁放着一片刀片,从刀片的近景图可以看到有明显的锈迹。

 

 

《中国食品安全网》记者针对卡多拉面包的生产工艺及流程事宜致电公开信上的客服人员,电话一直处于占线状态。

 
据了解,卡拉多是南昌市本土西点类食品品牌在南昌及江西市场有近30家分店。通过天眼查工商信息显示,涉事的江西卡拉多食品有限公司成立于2015年1月,法定代表人张泽民,主要进行糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点)生产、零售等业务。

公司彻查,最新回应系称沙门氏菌超标

 

就网红食糕点致多人食物中毒一事,江西卡拉多食品有限公司(下称“卡拉多”)10月30日晚发布致消费者的公开信称:

 

 

关于部分消费者反映,10月25日食用卡拉多门店制售的“爆浆松松”面包后,出现腹泻现象。

 

卡多拉公司表示,该公司本着对消费者负责任的态度,对此事件高度重视,第一时间成立特别工作领导小组积极配合市场监督管理等部门调查及风险隐患排查工作,同时公司决定采取了三项措施。

 

具体措施包括,所有门店“爆浆松松”面包、泡芙全面下架,相关门店停止冷加工产品环节制售;针对产品的原料采购、食品加工、运输、储存等各个环节开展全面自查自纠;对于工厂生产、物料运输、门店销售等过程中可能导致问题出现的原因一一进行分析排查。

 

此外,涉及事件的门店停业整顿,积极主动配合政府监管部门进行事件调査及处理;同时欢迎顾客、媒体朋友及管理部门前往卡拉多门店检查监督,并对卡拉多的工作提出意见。

 

各门店在此次整改活动中,在质量管控方面将根据国家法律法规,行业规范标准以及公司要求更加严格规范自己,确保食品安全。

 

声明还称,目前事件的具体情况仍在调査中,相关监督管理部门也将通过官方平台通报此事件的初步调查情况。
卡拉多相信专业质监部门的公正判定,对于产品质量问题公司绝不推诿,一定按照国家法律法规积极面对处理,确实保障消费者的合法权益。同时,希望媒体记者朋友加强对卡拉多的监督和了解。

市场监督管理局回应:南昌全市共接收疑似食物中毒50例

 

10月27日15点56分,南昌市市场监督管理局官方微博发布了关于卡拉多疑似食物中毒调查进展情况通报。

 

 

通报称,2019年10月26日13时左右,南昌市市场监督管理局接青山湖区市场监管局报告,南大设计院第一设计所发生疑似食物中毒。市委市政府高度重视,立即启动了应急预案,在省有关部门的指导下,南昌市各级相关部门立即组织开展了医疗救治、流行病学调查、原因调查、监督检查和风险排查等工作。

截至10月27日14时,全市多家医院共接收疑似食物中毒50例,现有10例患者留院观察,其余患者均离院回家,无危重病例和死亡病例。

 

经流行病学调查和现场监督检查,初步推断疑似食用卡拉多“爆浆松松”和“流心泡芙”所致。南昌市市场监管部门目前已对涉事产品进行了抽样送检,对江西卡拉多食品有限公司相关产品的原料、生产加工过程和运输情况进行调查,对卡拉多门店进行风险隐患排查,责令卡拉多南大店停止营业,责令卡拉多门店下架疑似导致食物中毒的食品。

通报还称,下一步,南昌市市场监管局将对该事件进行全面深入调查,会同有关部门进一步查明原因,并依法做出严肃处理,并对南昌市卡拉多生产企业和门店进行全面的食品安全风险隐患排查。后续有关调查情况将进一步发布。

 

沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首

 

公开资料显示,沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。

感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。

据统计,在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。

 

 

自从出现网红食品以来,它的安全性时时成为舆论关注的热点。

无论是什么样的网红食品,作为消费者,我们都必须牢记它的本质只能是一种食品,一味地“唯网红是求”,受骗受害的可能性自然也就大了许多。

希望通过监管与惩戒,网红食品可以保证消费者最起码的安全。

此次事件应该引起众多“网红之迷”们的高度警惕。

内容来源:南昌市场监督管理局官微博、澎湃新闻、消费日报(综合整理)

 

 

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2019年11月26日 16:08
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